Ingrediënten:
- 2 grote tomaten in plakjes of meerdere kleine tomaatjes doormidden
- 200 g mozzarella in plakjes of mozzarella bolletjes
- Handvol verse basilicumblaadjes
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Leg afwisselend plakjes tomaat en mozzarella op een serveerschaal.
- Verdeel de basilicumblaadjes over de plakjes.
- Besprenkel met balsamicoazijn en olijfolie.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.